Fillet salmon dengan kulitnya, dimasak dengan api sedang, kulit perlahan-lahan berubah dan menjadi garing/kering.
Bahan:
1 (2 “) potong jahe, kupas, parut halus
2 sdm. miso putih
1 sendok teh. madu
1 sendok teh. cuka beras tanpa bumbu
1 sendok teh. minyak sayur
1 sendok teh. biji wijen
4 (4–6-ons) fillet salmon dengan kulit
Garam
3 daun bawang, diiris tipis
Nasi yang dimasak, untuk disajikan
Persiapan: