Miso-Carrot-Cucumber Salad

Resep MieLeave a Comment on Miso-Carrot-Cucumber Salad

Miso-Carrot-Cucumber Salad

Salad yang dibumbui ini adalah favorit saya sampai dewasa, hidangan salad mentimun Jepang. Saya menambahkan wortel manis dan Ibu saya suka menambahkan jahe segar ke laukjuga.

Bahan:

Bahan Miso:
2 sendok makan miso organik merah atau putih
1 sendok makan minyak wijen panggang
3 sendok makan cuka beras atau mentah
Cuka sari apel tanpa filter
2 sendok teh biji wijen panggang
Salad:
2 mentimun besar, batang korek api
1 wortel besar, berbentuk spiral
2 sendok makan wakame yang dilarutkan

Persiapan

Membuat miso:

  • Kocok bersama pasta miso, minyak, cuka, dan biji wijen panggang dalam mangkuk besar.
  • Membuat salad:

  • Tambahkan irisan mentimun, wortel spiral, dan wakame dan aduk tercampur dengan saus.
  • Sajikan segera, atau buat sedikit, tutup, dan dinginkan sebelum disajikan, 10 hingga 20 menit.
  • Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Back To Top