Resep makan malam mengambilide dari bakso ayam panggang Jepang (tsukune), dan saus asam manis.
Bahan:
Saus:
2/3 cangkir saus tomat
1/4 cangkir saus Worcestershire
2 sdm. anggur(non halal) atau air matang
2 sdm. madu
4 sdt. kecap
1 1/2 jahe, kupas, parut halus
1/2 sdt. lada hitam yang baru ditumbuk
Bakso dan lainnya:
2 kepala brokoli (sekitar 1 1/2 lb)
2 sdm. minyak sayur
2 1/2 sdt. garam
Serpihan lada merah yang dihancurkan (opsional)
1 pon ayam giling
1 butir telur besar, dikocok hingga rata
4 daun bawang, diiris tipis
2 siung bawang putih, parut halus
1 (2 “) potong jahe, kupas, parut halus
1/3 cangkir panko (remah roti Jepang)
1 sendok teh. minyak wijen panggang
1/4 sdt. lada hitam yang baru ditumbuk
Nasi matang dan biji wijen (untuk disajikan)
Persiapan:
Saus
Bakso dan lainnya